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Leindotteröl (auch Dotteröl genannt) wird aus den Samen der Leindotterpflanze gepresst und ist nicht mit Leinöl zu verwechseln. Das Öl der Leindotterpflanze ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren und hier besonders an alpha-Linolensäure. Dadurch es kann…

Der Leistungsbedarf beschreibt den Bedarf an Energie und Nährstoffen, für die über die Erhaltung der Körperfunktionen (Erhaltungsbedarf) hinausgehenden Leistungen. So muss man für junge Pferde, die sich noch im Wachstum befinden oder für Sportpferde mit Phasen…

Lignocellulose findet man vor allem in der Zellwand verholzter Pflanzen. Das Grundgerüst einer Pflanze besteht aus Hemicellulose und Cellulose, welches eine Pflanze zug- und biegfest macht. Um der Pflanze auch Druckfestigkeit zu verleihen, verholzt diese. Dabei…

Die Abkürzung ME steht für die metabolisierbare, also umsetzbare, Energie. Die umsetzbare Energie beschreibt die verdauliche Energie (DE) abzüglich der Energieverlust über den Harn und Gase. Die verdauliche Energie (DE) wurde lange Zeit zur Energiebewertung beim…

Methionin zählt zu den essentiellen Aminosäuren und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Es ist nach Lysin die zweitlimitierende Aminosäure. Sie muss in ausreichender Menge im Futter vorhanden sein, damit der Aufbau von körpereigenem Eiweiß stattfinden…

Methylsulfonylmethan (MSM) ist eine organische Schwefel-Verbindung. In Reinform ist es ein weißes kristallines Pulver, welche sich in Wasser lösen lässt. Schwefel ist an zahlreichen verschieden Stoffwechselprozessen beteiligt. Normalerweise wird der essenzielle Stoff von Pferden beim täglichen…

Mykotoxine sind von Schimmelpilzen produzierte Stoffwechselprodukte. Werden der Stoffwechsel der Schimmelpilze durch Wärme und Feuchtigkeit aktiv, ernähren sich die Pilze von organischen Stoffen. Als Stoffwechselnebenprodukt bilden sie die schädlichen Mykotoxine. Ab einem Trockensubstanzgehalt von mindestens 85%…

N steht für das Element Stickstoff. „N-freie Extraktstoffe“ bedeutet deshalb so viel wie „Stickstoff-freie Extraktstoffe“. Sie errechnen sich aus der Differenz zwischen der Trockensubstanz und der Summe aus Rohasche, Rohfaser, Rohfett und Rohprotein. Zu den N-freien…

Pektin sind pflanzliche Polysaccharide, welche weitgehend aus Galacturonsäure-Einheiten aufgebaut sind. Die langkettigen Kohlenhydrate sind in den Zellwänden von Landpflanzen zu finden. Dort übernimmt es eine festigende und wasserregulierende Funktion. Oft verwendet wird Pektin von Äpfeln aus…

Das Zäkum ist der Blinddarm, der dem Dünndarm nachgelagert ist. Als „präcaecale“  Verdauung wird alles bezeichnet, was vor dem Blinddarm, also bis zum Dünndarm verdaut wird. Die präcaecal verdauliche Energie beinhaltet die Energie aus Fetten, Eiweißen…